Tercer Sabor

Valori

Tradizione, famiglia e l'arte della creazione artigianale

Dietro ogni grande artigiano c’è una storia, un’eredità e una passione che si condivide. In Tercer Sabor onoriamo le nostre radici italiane attraverso un impegno incrollabile verso la famiglia e l’eccellenza. Pensiamo, elaboriamo e distribuiamo materie prime che saranno il cuore tecnico ed emotivo della tua attività, prendendoci cura del tuo mestiere come se fosse il nostro.

Il futuro dell'arte dolce si costruisce rispettando la sua storia

Comprendiamo che la vetrina è il riflesso di generazioni di impegno e dedizione. Per questo motivo, accompagniamo il professionista in ogni sua sfaccettatura: dalla perfetta struttura del gelato tradizionale fino alla raffinatezza dell’alta pasticceria, dei dessert d’autore e dei segreti della confetteria e cioccolateria fine. Non siamo un semplice fornitore; siamo la famiglia che si unisce alla tua per far sì che ogni aroma, consistenza e sapore mantenga viva l’essenza dell’artigianato puro.

Scopri i nostri prodotti

L'incontro ritrovato con il mestiere artigianale

Dopo aver esplorato diversi settori nella nuova patria, fu Vito che, al raggiungimento della maggiore età, sentì il richiamo delle proprie radici. Deciso a ritornare alla produzione alimentare, si trasferì nella città di Mar del Plata per aprire la sua prima gelateria artigianale, recuperando gli autentici sapori italiani che custodiva nella memoria.

L'eredità di famiglia continuò a espandersi. Nel 1966, contando ormai su tre gelaterie di proprietà, Víctor Hugo Minaudo —figlio di Vito— ampliò l'orizzonte familiare aprendo una filiale a Bahía Blanca.

La sua visione e il suo impegno per la qualità furono tali da portare la produzione a raggiungere un milione di litri di gelato all'anno.

Chi siamo

Un’Eredità che Supera i Confini:
Dalla Sicilia profonda alle terre argentine

La nostra storia inizia nel piccolo paese di Buseto Palizzolo, in Sicilia, Italia. Lì, Donna Giuseppa Peraino e Don Pietro Minaudo costruivano la loro quotidianità insieme al figlio Vito. In una delle stanze della loro piccola fattoria dormiva Alda, la loro unica mucca; grazie a lei, la famiglia produceva artigianalmente il formaggio, lo yogurt e le creme che rappresentavano il loro sostentamento quotidiano e il loro primo contatto con la nobile arte casearia.

Nel 1927, spinti da uno spirito di rivalsa e crescita, decisero di emigrare in Argentina per stabilirsi a Balcarce, nella provincia di Buenos Aires.

La nascita di Tercer Sabor

Guidato dall'esperienza ereditata dalle generazioni precedenti e da una profonda comprensione del mestiere, Víctor Hugo compì il passo definitivo nel 1979: decise di iniziare a produrre materie prime fondando Tercer Sabor, diventando così la terza azienda fornitrice del Paese.